omleta-legume

Cui nu-i place omleta? Hmm? Să aud!

Eu o ador! Iar pentru că a trecut ceva timp de când nu am mai mâncat o omletă, am decis să îmi fac una. Dar nu o omletă oarecare, ci una mai specială. Nu neapărat în exclusivitatea ingredientelor, ci în felul în care am preparat-o.

omleta-legume

Am văzut rețeta originală într-o carte cu rețete de vară pe care am primit-o  vara trecută și pe care nu am deschis-o decât acum. Varianta originală era omletă cu șuncă, însă eu am eliminat șunca și am adăugat altceva.

So, aveți nevoie de următoarele:

  • 6 ouă
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • 1/2 ardei roșu
  • o legătuă ceapă verde
  • 3 ciuperci
  • sare, piper, boia de ardei
  • unt

Am pus puțin unt în tigaie și am adăugat ciupercile tocate destul de mărunt împreună cu ardeiul roșu. La fel, tocat cubulețe. În momentul în care ciupercile au fost gata, le-am adăugat peste ouăle bătute. Am pus și pătrunjelul tocat mărunt (sau, mă rog, cât am putut eu de mărunt), ceapa și am adăugat condimentele.

omleta-reteta-simpla

omleta-legume

omleta

Am tapetat cu unt formele de brioșe (pe care le-am luat din iarnă și pe care nu le-am folosit deloc) și am adăugat compoziția. Le-am lăsat la cuptor la foc mediu, până s-a închegat ouăle și s-a format o crustă pe deasupra.

omleta-legume

Țin să precizez că o brioșă s-a deformat, a picat în timp ce s-a copt. În consecință am eliminat-o de la ședința foto a brioșelor. :))

omletă-legume-cuptor

O astfel de brioșă este suficientă pentru un mic dejun, mai ales dacă adaugi câteva roșii cherry sau o bucățică de brânză. Și musai, o cană de cafea.

omleta-legume

Așa cum v-am spus și la început, nu e o rețetă neapărat nouă ca și ingrediente. Dar e altfel preparat și astfel ai impresia că încerci ceva nou. Plus că arată bine. Și e super delicioasă și sănătoasă.

omleta-legume

Eu aș elimina ciupercile din compoziție. A fost prima dată când am încercat o astfel de omletă, deci e pretty nou totul și pentru mine. Iar cu ingredientele vă puteți juca cum doriți și vă face plăcere!

omleta

Sper că v-a plăcut ideea mea de brioșă din omletă cu legume! Dacă încercați și voi, să-mi arătați și mie în privat!

xoxo

17 Replies to “Omletă reinventată”

  1. elly sophy says: iunie 17, 2018 at 5:00 pm

    Ador idea aceasta, ador omleta (le fac in toate felurile mai Putin varianta ta).

    1. madmoiselle says: iunie 18, 2018 at 10:24 am

      Ma bucur ca iti place! 🙂 :*

  2. Valeria Chertes says: iunie 17, 2018 at 5:07 pm

    Foarte ușor de făcut merita incercat,cred că este un deliciu.

    1. madmoiselle says: iunie 17, 2018 at 8:00 pm

      rezultatul e super 😀

  3. Deyutza says: iunie 17, 2018 at 6:51 pm

    Și eu fac astfel de omleta de multe ori. Il mai pacalesc pe cel mic ca e pizza ..si astel mananca si el ca de obicei face figuri la mancare

  4. Romina Talpos says: iunie 17, 2018 at 7:05 pm

    Ne faci pofta! Si eu mai fac omlete de genul in forme de briose. Incearca si cu cartofi 😍

    1. madmoiselle says: iunie 17, 2018 at 8:00 pm

      Cartofi. Hmm, sună interesant! 😀 :*

  5. Oana says: iunie 17, 2018 at 7:49 pm

    Super reteta, si eu fac diverse sufleuri cu ou si cu combinatii….asa dupa inspiratie, dar le pun in forma mai mare.

    1. madmoiselle says: iunie 17, 2018 at 7:59 pm

      Multumesc 🙂 acestea erau singurele forme din casă, așa că pe acestea le-am folosit.

  6. LarisaM says: iunie 17, 2018 at 7:50 pm

    Ce bine arată și este foarte ușor de făcut ❤ o sa o încerc si eu

    1. madmoiselle says: iunie 17, 2018 at 7:59 pm

      Mulțumesc 🙂 da, e chiar simplă 😀

  7. Beauty With Camy says: iunie 18, 2018 at 10:05 am

    Waw, chiar arata apetisanta noua ta rețeta.

    1. madmoiselle says: iunie 18, 2018 at 10:25 am

      multumesc!

  8. Alecsandra Airam says: iunie 18, 2018 at 11:12 am

    Wow, arata incredibil de bine. Voi incerca si eu reteta ta, pentru ca mi s-a facut pofta doar cat am vazut pozele din articol. Abia astept sa vad rezultatul.

  9. Angela H. says: iunie 18, 2018 at 3:16 pm

    Vaai, superba idee. Imi fac timp sa o incerc imendiat cum ma intorc din concediu 🤗

  10. Rosu Gabriela says: iunie 19, 2018 at 2:15 pm

    Ce bun!! Notez rețeta 😍
    Mulțumim

  11. Dana says: iunie 20, 2018 at 2:59 pm

    De multe ori am incercat astfel de omlete,pitica mea e fan omleta si nu prea avem incotro.Intr-o zi am pus chiar si cartofi prajiti,taiati cubulete.E bestiala!Astept si alte retete din cartea de anul trecut:)!

Lasă un răspuns

Your email address will not be published.

You may use these <abbr title="HyperText Markup Language">html</abbr> tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*