Omletă reinventată

omleta-legume

Cui nu-i place omleta? Hmm? Să aud!

Eu o ador! Iar pentru că a trecut ceva timp de când nu am mai mâncat o omletă, am decis să îmi fac una. Dar nu o omletă oarecare, ci una mai specială. Nu neapărat în exclusivitatea ingredientelor, ci în felul în care am preparat-o.

omleta-legume

Am văzut rețeta originală într-o carte cu rețete de vară pe care am primit-o  vara trecută și pe care nu am deschis-o decât acum. Varianta originală era omletă cu șuncă, însă eu am eliminat șunca și am adăugat altceva.

So, aveți nevoie de următoarele:

  • 6 ouă
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • 1/2 ardei roșu
  • o legătuă ceapă verde
  • 3 ciuperci
  • sare, piper, boia de ardei
  • unt

Am pus puțin unt în tigaie și am adăugat ciupercile tocate destul de mărunt împreună cu ardeiul roșu. La fel, tocat cubulețe. În momentul în care ciupercile au fost gata, le-am adăugat peste ouăle bătute. Am pus și pătrunjelul tocat mărunt (sau, mă rog, cât am putut eu de mărunt), ceapa și am adăugat condimentele.

omleta-reteta-simpla

omleta-legume

omleta

Am tapetat cu unt formele de brioșe (pe care le-am luat din iarnă și pe care nu le-am folosit deloc) și am adăugat compoziția. Le-am lăsat la cuptor la foc mediu, până s-a închegat ouăle și s-a format o crustă pe deasupra.

omleta-legume

Țin să precizez că o brioșă s-a deformat, a picat în timp ce s-a copt. În consecință am eliminat-o de la ședința foto a brioșelor. :))

omletă-legume-cuptor

O astfel de brioșă este suficientă pentru un mic dejun, mai ales dacă adaugi câteva roșii cherry sau o bucățică de brânză. Și musai, o cană de cafea.

omleta-legume

Așa cum v-am spus și la început, nu e o rețetă neapărat nouă ca și ingrediente. Dar e altfel preparat și astfel ai impresia că încerci ceva nou. Plus că arată bine. Și e super delicioasă și sănătoasă.

omleta-legume

Eu aș elimina ciupercile din compoziție. A fost prima dată când am încercat o astfel de omletă, deci e pretty nou totul și pentru mine. Iar cu ingredientele vă puteți juca cum doriți și vă face plăcere!

omleta

Sper că v-a plăcut ideea mea de brioșă din omletă cu legume! Dacă încercați și voi, să-mi arătați și mie în privat!

xoxo

Citeste si urmatoarele articole

17 Comment

  1. elly sophy says: Răspunde

    Ador idea aceasta, ador omleta (le fac in toate felurile mai Putin varianta ta).

    1. madmoiselle says: Răspunde

      Ma bucur ca iti place! 🙂 :*

  2. Valeria Chertes says: Răspunde

    Foarte ușor de făcut merita incercat,cred că este un deliciu.

    1. madmoiselle says: Răspunde

      rezultatul e super 😀

  3. Și eu fac astfel de omleta de multe ori. Il mai pacalesc pe cel mic ca e pizza ..si astel mananca si el ca de obicei face figuri la mancare

  4. Ne faci pofta! Si eu mai fac omlete de genul in forme de briose. Incearca si cu cartofi 😍

    1. madmoiselle says: Răspunde

      Cartofi. Hmm, sună interesant! 😀 :*

  5. Oana says: Răspunde

    Super reteta, si eu fac diverse sufleuri cu ou si cu combinatii….asa dupa inspiratie, dar le pun in forma mai mare.

    1. madmoiselle says: Răspunde

      Multumesc 🙂 acestea erau singurele forme din casă, așa că pe acestea le-am folosit.

  6. Ce bine arată și este foarte ușor de făcut ❤ o sa o încerc si eu

    1. madmoiselle says: Răspunde

      Mulțumesc 🙂 da, e chiar simplă 😀

  7. Waw, chiar arata apetisanta noua ta rețeta.

    1. madmoiselle says: Răspunde

      multumesc!

  8. Wow, arata incredibil de bine. Voi incerca si eu reteta ta, pentru ca mi s-a facut pofta doar cat am vazut pozele din articol. Abia astept sa vad rezultatul.

  9. Angela H. says: Răspunde

    Vaai, superba idee. Imi fac timp sa o incerc imendiat cum ma intorc din concediu 🤗

  10. Rosu Gabriela says: Răspunde

    Ce bun!! Notez rețeta 😍
    Mulțumim

  11. Dana says: Răspunde

    De multe ori am incercat astfel de omlete,pitica mea e fan omleta si nu prea avem incotro.Intr-o zi am pus chiar si cartofi prajiti,taiati cubulete.E bestiala!Astept si alte retete din cartea de anul trecut:)!

Lasă un răspuns

Sunt de acord cu stocarea datelor introduse mai sus de catre site-ul madmoisellesarcastique.ro